第373章 暴風天,小收成
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開了會吃了個小燒烤,王憶打著飽嗝回到聽濤居。
雨勢並沒有加大,不過風勢很猛。
到了第二天結果雨停了,只剩下狂野的海風在呼嘯的吹著。
漁家人的性子比風還猛,他們竟然趁著刮臺風去海島四周撿小海貨。
王憶見此只想問一句:你們是不是以為你們很勇?
但社員們頂風冒雨的找海貨不是為了自己多數是為了他,給他送過來好些藤壺!
王憶見此只能感慨一句:你們真是很勇!
藤壺棲息於險地,平日裏不怎麽能冒出來,這種大風天海風卷起海水露出一些險峻地勢,上面藤壺眾多,於是一些社員就趁著這機會去找藤壺。
當然他們不是單純是因為王憶喜歡吃小海鮮所以去冒險,而是每逢臺風天都會去找。
找了一是自己吃,二是曬幹了做藤壺幹用於以後做湯用。
每逢這種天氣去看海上峭壁,都能看見下面散落著許多人,海浪就在他們身邊和腳下呼嘯,他們淡定自若甚至還有心思說笑……
於是29號中午王憶又吃上藤壺了。
藤壺的鮮美在眾多海鮮裏名列前茅,簡單白灼即可。
但這東西的鮮味是一時的,它比一般的海鮮更難保鮮,即便放進冰箱,不出兩日便不再肥美,原有的風味蕩然無存。
要想保住藤壺的好滋味,要麽曬幹做藤壺幹,要麽做酒醉藤壺。
這兩天註定都是大風雨,做藤壺幹的想法是白搭了,所以漏勺就跟王憶商量,要給他做個酒醉藤壺吃。
酒醉藤壺做起來簡單,它分為生醉和熟醉。
生醉是把新鮮的生藤壺洗幹凈放進個陶瓷罐子裏,倒上點黃酒加點水,再弄一點白糖和鹽給調調味,密封幾日後即可食用。
熟醉顧名思義就是把藤壺先加熱個半生不熟,這時候再用同樣方法來腌制,同樣幾天後出來的就是熟醉。
王憶這邊躲在門口跟秋渭水吃藤壺,你餵我一個、我餵你一個,把老黃和四個狗崽子饞的是一個勁甩舌頭。
他們倆這是真在虐狗了。
大風天難免氣溫低,這樣吃起熱乎乎、鮮滋滋的藤壺是很舒服的事。
社員們斷斷續續的來給他送藤壺,送了好些過來,幾個水桶全滿了!
王憶一看這樣不行,便跟社員們說:“我已經夠吃了,你看我這裏的藤壺全吃掉了。”
有人便跟他說:“王老師你吃不掉的話就曬藤壺幹,我看你以前曬的藤壺幹都郵寄給同學朋友了,手頭上沒有存貨對不對?那你這次多曬點!”
王憶尷尬。
不好解釋。
那些藤壺幹都送去22年的飯店裏了。
倒不是他想賺那點錢,他過日子但還沒有過到這個地步。
主要是他在82年這邊總有鮮藤壺吃,這樣藤壺幹用不上,藤壺幹的鮮美滋味自然沒法跟新鮮藤壺相比。
他吃不上所以就送去22年創匯,沒想到卻被社員們給誤會了。
而秀芳這邊更給力,直接給他和秋渭水送成品菜過來,笑道:“來,王老師、小秋老師,嘗嘗我做的出征蛋。”
王憶聽著她的話音反問道:“出征蛋?是觸蒸蛋是吧?”
秀芳送來的是個小鐵缽子,裏面是蒸過的雞蛋和藤壺肉,或者說觸肉——外島把藤壺叫觸。
旁邊有剛送來藤壺接了王憶香煙在抽煙的社員,聽了王憶的話後他笑道:“沒毛病,就是出征蛋,這就是這道菜的名字。”
“它確實叫觸蒸蛋,不過跟出征蛋這不是一個音調嗎?所以咱們都把它叫出征蛋,然後以前外島子弟去軍隊出征都會吃這道菜的。”
王憶笑道:“那這可以做的菜多了,出征肉、出征菜、出征面,是不是?”
秀芳擺擺手:“觸就跟蛋一起蒸最對味,味道最好,你不信你嘗嘗。”
出征蛋就是將雞蛋打散加少量黃酒放入洗凈的藤壺中清蒸,算是外島一道食療的藥膳,能健胃健脾。
有些小孩脾胃虛寒不長肉,家裏就會給他們做出征蛋吃,多吃幾頓能看出長肉來了。
為什麽?
王憶覺得是因為外島生活條件太差,這小孩不長肉是因為營養不夠,多吃上幾頓的海鮮和雞蛋補充一下營養,難免能讓身體狀況好看一些。
不過這道菜確實好吃,藤壺的鮮甜夾雜了黃酒的醇和,加上鮮雞蛋的柔嫩可口,隨便舀一勺就足以讓人食指大動欲罷不能,吃過一口更想要第二口。
王憶和秋渭水分著吃,吃的他就一句感慨:
大風天和出征蛋更配哦。
下午也沒有下雨,就是大風特別兇猛的刮。
風中夾雜著一些淒慘的嚎叫聲,聽的大竈裏忙活的女工們有些惶恐:
“這怎麽回事?你們天涯島上刮臺風怎麽還有鬼哭狼嚎聲啊?”
王憶解釋道:“那不是鬼哭狼嚎,那是咱們的學生在嗷嗷。”
“他們一看這大風天、一看這陰沈天氣,猜到國慶節當天天氣肯定很不好,沒法子去表演節目,這是在難過的哭呢。”
下午風更大了,吹起海浪恐怕有三四米的高度。
很恐怖。
王憶站在岸邊去看過了,看到海浪鋪天蓋地的砸上來,就像是要把天涯島給拍翻了一樣。
一看就是脾氣很暴躁的樣子。
結果到了傍晚的時候海風突然減弱了,但天色越發陰沈——海島人家都知道,這就是暴風雨之前的寧靜。
臺風鄰近了,今晚肯定有大暴風和大暴雨雙重襲擊海島。
不過風勢減弱有好事,白天臺風吹了一天,竟然把好些海貨吹到海島四周,現在是趕海的好時機。
於是全隊人馬出動了,紛紛圍著天涯島的海灘礁石灘開始轉悠。
天色不好,比較危險。
但島上人家現在擁有充電手電筒,不用電池且光芒更亮,他們到了陰暗地方就打起手電,所以一時之間倒也沒人出事。
王憶在海岸邊溜達,突然王醜貓連蹦帶跳的跑來找他:“王老師,你在這裏太好了,快跟我來,我們發現了很多吐鐵!”
“吐鐵?”王憶問道,“就是泥螺是吧?”
他之前了解海產品的時候看過關於泥螺的介紹,這東西有兩個時節吃起來最好,而且這兩個時節的泥螺名字很美:
桃花泥螺和桂花泥螺。
桃花開時是春天,此時泥螺初長成,肚內泥沙吐盡,肉質尤其鮮嫩肥美,稱為“桃花泥螺”。
還有人特意為此寫詩:樹頭月出炊香飯,郎提桃花吐鐵來。
而現在的泥螺就是桂花泥螺,九月桂花飄香,此時泥螺脂膏滿腹,酒浸一兩宿,肥膏能溢出殼外,鮮甜噴香。
因為泥螺在春天初長成,在中秋時節進入成熟期,堪稱是粒大脂豐、令人垂涎。
所以這會聽到有泥螺,他是大感興趣了。
有臺風?很危險?
怕你啊?
我也很勇哦!
王醜貓看到他感興趣便笑了,說:“嗯,就是泥螺,可多了,肯定都是被臺風吹上來的。”
泥螺是一種生活在泥沙質或泥質灘塗上的小海螺,外島人家對它們都非常熟悉。
跟王憶在一起溜達的祝真學便說道:“古代人看泥螺吐吞含沙,吐出的沙黑如鐵,所以就叫它吐鐵。”
王憶聽了這名字來源後暗暗慶幸。
幸虧古代人沒看到黑木耳,否則以為它們吐出的沙子黑如木耳,那會不會叫它們為吐木耳?
他跟著王醜貓去小島東邊一片灘塗地,本來這地方長滿海菜,秋天海菜根紮的不深不牢固,海風狂吹之下,海菜便被卷走了露出下面的泥沙灘塗地。
現在灘塗地上密密麻麻爬行著眾多的小海螺,都是吐鐵也就是泥螺。
這些東西的樣子挺不好說的,卵圓形的外殼散發著黑漆漆的顏色,仔細看吧憨態可掬,大概一看吧,像是沙灘上撒下了好些黑蠶豆。
可是對於不喜歡黏糊糊東西的人來說,泥螺挺惡心的,它們外表帶著黏液,而且正常來說並不太好找,它們很會隱藏,喜歡鉆進泥沙下面。
特別是這種陰天下雨的天氣,按理說是找不到泥螺的。
泥螺一般在晴天出沒,陰雨天和冷清的天氣裏會躲進厚厚的泥沙裏,很難找到。
但是這次或許是它們被臺風趕了出來或許是藏身的泥沙被吹跑了,露出來好多泥螺,引得學生紛紛來撿泥螺。
泥螺動作很慢,王憶跟著學生悠閑的去撿起來,就跟撿貝殼一樣。
這些泥螺也算是機靈了,它們用頭盤掘起泥沙,將泥沙與身體分泌的黏液混合,努力的往下鉆。
可惜它們對手是更機靈的人類。
泥螺們往泥沙下面鉆不但沒有藏起自己,反而暴露了族群的位置,學生們都是趕海小能手,他們便告訴王憶說:
“這裏下面肯定有藏起來的吐鐵,王老師你用電棒子照一照,我們找它們的呼吸孔,一挖一個準!”
這話不假。
王憶的手電光撒過沙灘能看到一些小孔,學生們伸手下去一撈,上來就是個泥螺。
三下五除二,不多會的時間湊齊了好幾個小油漆桶的泥螺。
他估測這得有個二三十斤呢。
收獲頗豐!
學生們把撿到的泥螺交給他,大方的說道:“王老師你喜歡吃那你帶回去吃把,吐鐵能補腎。”
王憶一聽真是要炸毛了。
怎麽什麽補腎?怎麽學生也覺得他需要補腎啊?
他說道:“不用補、不用補,今晚咱們一起吃泥螺,共享勞動成果。”
王醜貓說:“那咱們一起補!”
王憶無語。
這外島人不管老小怎麽就跟補腎給幹上了?
收拾了這些泥螺他覺得足夠晚上吃了,便招呼學生們別忙活了,跟著他回去吃晚飯。
學生們知道有好飯吃了,便蹦蹦跳跳跟著他上山頂準備享用一頓美食。
王憶知道他們對這種小海貨沒什麽興趣,便去燒了一口鍋用了大骨湯火鍋底料來涮火鍋吃。
大竈裏蔬菜多的很,又有豆腐,這都能涮著吃。
另外不能缺了肉,王憶從冰櫃裏拿出幾條肉扔給漏勺讓他給切了,待會分給學生涮肉吃。
學生們看到有肉,一個個頓時開始流口水。
火鍋的精髓除了一個底料還有一個小料、拌料,於是王憶去拿出香油、花生醬、韭花醬、蠔油這些東西給他們做小料。
學生們被吸引,吞著口水過來圍觀——那家夥真是在咕嘟咕嘟往下咽口水。
漏勺過來趕人,拉走學生們說:“行了行了,別都圍在這裏了,去,把泥螺給你們王老師洗一洗。”
王醜貓說道:“早知道了,這會在讓它們吐泥呢。”
泥螺吐泥沙速度比蛤蜊之類要快,畢竟名字就是‘吐鐵’,本質上這個‘鐵’就是沙,發黑的沙子。
讓泥螺吐泥沙就得任由它們爬,等泥螺感覺安全了,把小腦袋給慢慢的爬出來,那它會把吃進去的泥土都吐出來。
這個過程不可以偷懶。
滿腹泥沙的泥螺狗都不吃!
牙磣!
人多力量大。
學生們分散開來處理泥螺,他們盯著眾多的泥螺,吐幹凈一個就挑出一個順便洗幹凈。
這樣很快挑了夠王憶吃一頓的。
幹凈的泥螺一點都不泥,看起來漂亮又有格調,那外殼薄如蟬翼、通體半透明,手電光下閃著晶瑩的昏黃光芒,給人溫潤如玉之感。
江浙滬閩沿海一帶的民眾自古就有食用泥螺的習慣,泥螺營養豐富,味道鮮美,是不可多得的海味珍品。
其實它還真是一味中藥——《本草綱目拾遺》載:泥螺有補肝潤肺、明目生津之功能。
關於泥螺,外島最常見的吃法是生腌醉泥螺:
把沒有破殼的泥螺收拾起來,先在上面撒一層鹽,過一個晚上再撒一層鹽,倒入點黃酒慢慢腌。
相比酒醉藤壺,這東西不用加糖。
不過它的腌制過程比酒醉藤壺麻煩,第一次撒鹽的時候要註意一個‘度’,撒的鹽少了腌不透,撒的鹽多了就會導致泥螺過多的把體內的水給滲出來,這樣的泥螺肉會很小很硬。
漏勺肯定要給王憶做生腌醉泥螺,不過他最近吃不到,至少得等一個禮拜。
泥螺跟藤壺不一樣,這東西一定要腌透才好吃、腌熟了才能吃,如果吃了沒腌熟的泥螺可能會發“泥螺胖”——臉會浮腫。
但王憶今晚肯定得吃泥螺了,漏勺對此有的是辦法,他給王憶做了蔥油泥螺。
這做法不難,蔥姜蒜切好備用,水燒開放入泥螺,煮至冒泡後關火,撈出泥螺瀝幹裝盤,撒上姜片、蔥花、蒜、辣椒,澆上點鮮醬油然後用滾油潑上去。
除了做蔥油泥螺他也做了一個辣醬泥螺,用幹辣椒炒大醬,放上泥螺炒一炒,味道很刺激,下酒佳肴。
有趁著風雨停歇來門市部喝酒的人,看到他這裏有辣醬泥螺便要了一小盤,他們湊在一起吮泥螺喝小酒。
泥螺本身能沾泥,放入辣醬中後它們的殼子便很能沾上辣醬。
這種吃法跟內陸夏天的醬爆田螺很像,主要吃的不是肉,是殼子上的滋味。
社員們倚在櫃臺上聊著天,拿一顆泥螺放嘴裏‘吸溜’一圈,頓時是滿嘴香、滿嘴辣,這時候再小小的抿上一口酒!
更辣了。
過癮!
王憶不吝嗇,他不怎麽喝酒了,就把辣醬泥螺分給社員們慢慢吃,他主要吃蔥油泥螺。
這東西蔥油味濃香四溢、油亮光潤,好吃也好看:
在青綠蔥花、嫩白蒜瓣、大紅辣椒的點綴下,泥螺更加晶瑩剔透,王憶看一眼就知道好吃。
他聽著社員們隨意的聊天,用筷子夾起一個泥螺在蔥油裏滾一滾,舌頭一吸、肉出殼掉,那種軟嫩鮮美的味道真是只有漁家才能體驗的美味。
沒別的,就是個鮮!
因為起臺風的緣故,三組組長王祥雄也從單位回生產隊了,他被人邀請著過來喝酒,看見王憶這邊有泥螺,便簡單的露了一手。
他帶著兩提啤酒過來的,一提給了王憶,一提抽出一瓶來做了個涼菜。
將泥螺用啤酒泡一泡,撈出來後放入生姜末、辣椒、鹽、醋、糖這些調料拌勻,然後示意王憶嘗一嘗。
王憶吃了一口,鮮脆味美,帶著啤酒獨有的淡淡酒香味,真是很好的下酒菜了。
他讚嘆道:“三組長你行,難怪縣裏都說,佛海縣以西、三組長手藝第一!”
王祥雄聽了他的玩笑話後哈哈大笑,說道:“我比起你王老師的手藝還是要差一籌,你領著咱隊裏做的那些涼菜真是好味道,我們單位的領導都愛吃那一口。”
麻六提著個袋子溜達著上來,眾人便招呼他過來喝酒。
他又提著袋子來門市部,把袋子放下打開,裏面都是帶殼鮮花生。
王憶說道:“嘿,這是好東西。”
麻六說道:“讓漏老師煮個五香花生米,以後咱社員們過來喝酒,多一個下酒菜。”
“你六子最大方了,就知道把你叫過來沒錯。”一個社員笑著給他倒了一小杯白酒。
麻六也笑:“我是王老師的手下,一切向他看齊,王老師大方,我不能吝嗇,不能壞了王老師的名聲!”
“好。”社員們紛紛給他鼓掌。
麻六說道:“滬都那邊糧食是真多,我下次回來多弄點鮮花生回來,分給大家夥煮鹽水花生米下酒。”
王祥雄吃驚的說:“那可得不少錢吧?而且你有票嗎?王老師這裏有票?我家裏有一些……”
“用不著。”麻六擺擺手,他湊上來神秘的說,“現在滬都好些市場裏做個體戶的生意,東西不比商場、供銷社裏貴,還不要票!”
王祥雄沒聽說過這種事,問道:“這能行嗎?政府不打擊嗎?”
麻六說道:“不打擊,滬都那邊政府跟外國人走的挺近的,現在有些政策跟著外國那邊學習,可能國家也想探索一條別的發展道路吧。”
“對,鄧公不是說了嗎?咱們現在是摸著石頭過河,多摸幾塊石頭,保險!”王祥賴說道。
旁邊的人笑話他:“喲呵,你賴子也懂這一套了?”
王祥賴說道:“家裏有收音機,我天天聽新聞廣播,現在正保持思想先進性呢。”
大家夥聽到這話頓時笑了起來。
有人抽了抽鼻子,問道:“大竈在吃什麽,好香!”
王祥雄說道:“燉骨頭湯?聞見高湯的香味了。”
王憶笑道:“火鍋。”
王祥雄恍然的點點頭。
中秋臺風冷,何況這又是晚上,海風呼呼的吹著,穿一身秋衣已經耐不住凍了。
這種天氣挺適合吃火鍋的。
王憶去大竈看了看,一群學生蹲在地上端著碗,一人碗裏塞滿了菜和豆腐,舀上點骨頭湯、攪和了小料,吃起來噴香,西裏呼嚕就是一碗。
大迷糊往鍋裏下肉片,學生們呼啦啦的圍上去。
一人又是半碗肉片。
學生們大吃大嚼,看見王憶進來紛紛笑了起來:“王老師,真香啊。”
王憶說道:“行,香就多吃點,以後天冷了,學校經常給你們做火鍋吃。”
外面風越來越大。
看樣子康妮臺風正式要從外海過境了!
王憶讓學生們趕緊吃,又去關上了門市部的門窗。
他送學生們回家,再回來的時候風就很大了,頂的人在山路上走不動道,連老黃都得低著頭走。
等他要入睡的時候,轟隆一聲響,瓢潑大雨忽然落下!
雨勢一登場就很猛烈!
今天的暴雨伴隨著電閃雷鳴,海上秋季多雷多閃,這是難免的。
王憶爬起來透過窗戶往外看,看到天地之間動輒就亮堂堂一片,看到有閃電之鞭從天空劈在了海面上。
他看了一陣無聊了,便吆喝道:“哪位道友在此地渡劫?別嚇著我媳婦啊!”
瞎吆喝一嗓子他忽然一楞。
對啊,小秋會不會害怕雨夜閃電呢?
很多姑娘都是害怕這種夜晚的。
於是王憶琢磨著自己要不要去秋渭水的閨房問候一下子,萬一秋渭水不害怕,那他還害怕呢。
這麽想著他賊心蠢蠢欲動起來,可惜一出門讓大風雨給拍回來了!
今夜有暴風雨!
這樣他只好恨恨的跺跺腳,罵道:“賊老天,你誤我好事!”
大迷糊縮在床上擡頭問他:“王老師,你怎麽了?你是不是害怕打雷打閃啊?”
王憶說道:“我不害怕,我怕小秋老師害怕。對了,你怎麽還不睡覺?今晚睡得晚啊?”
大迷糊說道:“我害怕打雷打閃,我這輩子啥都不怕,就怕打雷打閃。”
王憶楞了楞。
他多希望這句話是從秋渭水口中說出來的,這樣他就可以順理成章、順水推舟、水到渠成的說一句:
那我陪你一起困覺好不好?
可惜他面前只有大迷糊。
於是把他老黃推給了大迷糊說:“那讓老黃陪你一起睡吧,摟著老黃你就不害怕了。”
暴風雨持續一夜。
王憶早上睜開眼往外看,外面黑乎乎的也看不出是天亮了還是依然是黑夜!
雨水繼續落,落到上午十點多鐘才開始減弱,風勢和雨勢都開始減弱了。
康妮臺風繼續北上,風陣開始離開福海一帶的海域。
今天全市停工停課,王憶便在聽濤居裏翹著二郎腿繼續寫他的《龍傲天環球大冒險》。
緊趕慢趕,終於寫了差不多二十四五萬字,他準備再來個暴雨天大冒險,這一卷就可以結束了——
最後的場景是一場雨中決戰!
全書高潮。
漏勺問他說:“王老師中午吃點什麽?那些泥螺我全給你腌了?一半生腌一半熟腌怎麽樣?”
王憶說道:“行,都腌了吧。”
他吃不了還是可以帶去22年的生產隊大竈。
這東西已經是好東西了,進入二十一世紀後沿海生態環境開始惡化,加上掠奪性捕撈、氣候變化等因素,導致泥螺資源日趨減少。
野生泥螺已經愈來愈珍貴。
再者,泥螺殼極易碎,不能實行機械化,目前只能用最原始的手工勞作方式來獲取。
撿泥螺往往要連續彎腰作業幾個小時,期間沒有任何可以坐下來休息的地方,個中辛苦不言而喻,這導致野生泥螺價格貴不說還很少見。
王憶覺得帶回去後應該挺受歡迎的。
下午學生們不上課不上工,紛紛在家門口眼巴巴的看著天,滿心的希望風雨能停歇。
不知道是康妮臺風的強度有所減弱還是說我天朝國運鼎盛,下午時候雨勢竟然落下了,風力慢慢也有所削減。
公社防汛辦的船開始出動,外出查看各生產隊的受災情況。
同時他們帶來了一個消息:“為了人民群眾的安全著想,原本預計於明天上午舉辦的1982年海福縣國慶慶典活動延後舉辦,時間待定。”
這是不出預料的事。
可學生們還是難掩心頭的沮喪。
而社員們家家戶戶喜氣洋洋,明天就是中秋節了,今天下午風勢減弱了、雨也停了,那可以去領月餅了!
王向紅這邊挺郁悶的,他跟王憶說:“天公不作美,今年咱生產隊能出產月餅了,結果又碰上了一場大臺風,不能及時去賣月餅,真是可惜。”
這三天來點心隊一直在忙活著做月餅,已經積壓了一庫房!
王憶安慰他道:“沒事,隊長,咱們這月餅好吃,是上好的點心、高檔的茶食,即使不是中秋節也一樣能賣。”
王向紅抽著煙悶聲悶氣的說:“王老師你這就不懂了,咱外島老百姓沒錢,中秋節他們才能咬著牙買兩斤月餅給家裏過過癮。”
“等到中秋節過後,等到後天,你等著吧,哼哼,一個買月餅的也沒有啦!”
王憶說道:“那不至於,月餅只有中秋節的時候才能吃嗎?”
“什麽時候都能吃,可中秋節才舍得吃!”王向紅說道。
王憶問道:“那平日裏走親戚呢?總得帶點糕點吧?咱們這裏有美味的月餅,帶二斤月餅是不是很有面子的事?”
“特別是秋天了,漁民們要去親戚朋友家還海賬,你說他們還能舍不得買二斤月餅給親戚捎過去?”
王向紅一楞。
對哈。
不能用老眼光分析當下新問題。
王憶說道:“再說了,咱們這些月餅的主戰場不在縣裏也不在外島,在滬都!”
“滬都人民有錢啊,他們平日裏就要吃茶食,他們有喝下午茶的習慣,你看著吧,咱們月餅在滬都肯定能熱賣!”
這事他很有信心。
還是那句話,他們做月餅用的配料和技術是超脫於這個年代的,至少還得三四年市面上才會出現相同口感的月餅。
這三四年夠他們的點心工坊賺上一筆了!
他們兩個隨意聊著天,社員們喜氣洋洋的來領月餅、領白酒了。
積壓的月餅多,這月餅又好吃,王向紅便咬咬牙給按照人頭分月餅,成年人兩斤月餅、未成年人一斤月餅。
這下子好了,好些家庭都能分到十多斤月餅!
王向紅之所以這麽大方,是因為他知道這些月餅不是社員們自己吃的,是要帶著去還海賬的。
給親戚一捎一帶,社員們能分上一個月餅就了不起了。
而這確實是了不起的事。
社員們來領月餅,感嘆道:“往年哪敢說明天晚上一個人分一個月餅?都是一家子就分一個月餅,一人一小塊,慢慢含著吃,誰要是敢嚼著吃?哼,那回頭就等著眼饞吧!”
“是,我記得前幾年我家大米有一次分了小半塊月餅舍不得吃,用油紙包了出去炫耀,結果鳳丫你家老大說要看看什麽餡兒的,結果大米把月餅露出來,他‘哢嚓’一口給咬了一半去!”
“那次我爹把我揍的可狠了。”王狀元摸了摸屁股倒吸一口涼氣。
有人調侃他:“那比讓你喝尿還狠?”
王狀元一聽這話當場萎靡,只能哭喪著臉跑路。
不跑路能怎麽辦?說這話的是王祥賴,這傻鳥是他爹在隊裏為數不多可能打不過的人,更別說他了。
他還是好好學習去吧,以後學習成績起來了,看看誰還敢他戲弄他——不能戲弄知識分子!
王狀元現在改了理想,不再想著去浪跡天涯學好功夫回來跟老爹過招,而是要做一個有文化的知識分子,以後用充滿智慧的語言去懟老爹。
這就是本想仗劍走天涯,沒出門讓人潑了一泡尿破了武林人士的顏面,沒法再混跡江湖了……
鳳丫問王憶:“王老師,你明天跟小秋老師訂婚,那訂婚禮都準備好了嗎?”
王憶說道:“我直接沒管。”
這事是長輩來管。
王向紅笑道:“都準備好了,準備的妥妥當當,不過肉是明天再準備——明天殺個豬,給小秋爺爺捎新鮮豬肉過去。”
“噢噢,又能吃豬肉嘍!”學生們高興的喊。
王向紅急忙喊:“吃個屁,明天豬肉一部分給小秋爺爺送過去,剩下一部分要賣給咱的大眾餐廳,明天不吃豬肉!”
“吃,可以吃。”王憶笑道。
王向紅瞪他,王憶說:“明天殺兩個豬,剩下豬肉不往大眾餐廳送了,賣給社員們。”
“過中秋節,社員們得買肉吧?我看冰櫃裏肉不多了,估計不夠咱社員買的。”
“必須買肉。”王東陽高興的說,他舉起北大荒酒展示了一下,“明天有這好酒,明天又是中秋節又是祖國的生日,那必須得吃肉喝酒,好好慶祝!”
“十九年輪一遭,明天確實是頂好的日子啊!”社員們紛紛對明天憧憬了起來。
【1982年10月】隊集體熱火朝天
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雨勢並沒有加大,不過風勢很猛。
到了第二天結果雨停了,只剩下狂野的海風在呼嘯的吹著。
漁家人的性子比風還猛,他們竟然趁著刮臺風去海島四周撿小海貨。
王憶見此只想問一句:你們是不是以為你們很勇?
但社員們頂風冒雨的找海貨不是為了自己多數是為了他,給他送過來好些藤壺!
王憶見此只能感慨一句:你們真是很勇!
藤壺棲息於險地,平日裏不怎麽能冒出來,這種大風天海風卷起海水露出一些險峻地勢,上面藤壺眾多,於是一些社員就趁著這機會去找藤壺。
當然他們不是單純是因為王憶喜歡吃小海鮮所以去冒險,而是每逢臺風天都會去找。
找了一是自己吃,二是曬幹了做藤壺幹用於以後做湯用。
每逢這種天氣去看海上峭壁,都能看見下面散落著許多人,海浪就在他們身邊和腳下呼嘯,他們淡定自若甚至還有心思說笑……
於是29號中午王憶又吃上藤壺了。
藤壺的鮮美在眾多海鮮裏名列前茅,簡單白灼即可。
但這東西的鮮味是一時的,它比一般的海鮮更難保鮮,即便放進冰箱,不出兩日便不再肥美,原有的風味蕩然無存。
要想保住藤壺的好滋味,要麽曬幹做藤壺幹,要麽做酒醉藤壺。
這兩天註定都是大風雨,做藤壺幹的想法是白搭了,所以漏勺就跟王憶商量,要給他做個酒醉藤壺吃。
酒醉藤壺做起來簡單,它分為生醉和熟醉。
生醉是把新鮮的生藤壺洗幹凈放進個陶瓷罐子裏,倒上點黃酒加點水,再弄一點白糖和鹽給調調味,密封幾日後即可食用。
熟醉顧名思義就是把藤壺先加熱個半生不熟,這時候再用同樣方法來腌制,同樣幾天後出來的就是熟醉。
王憶這邊躲在門口跟秋渭水吃藤壺,你餵我一個、我餵你一個,把老黃和四個狗崽子饞的是一個勁甩舌頭。
他們倆這是真在虐狗了。
大風天難免氣溫低,這樣吃起熱乎乎、鮮滋滋的藤壺是很舒服的事。
社員們斷斷續續的來給他送藤壺,送了好些過來,幾個水桶全滿了!
王憶一看這樣不行,便跟社員們說:“我已經夠吃了,你看我這裏的藤壺全吃掉了。”
有人便跟他說:“王老師你吃不掉的話就曬藤壺幹,我看你以前曬的藤壺幹都郵寄給同學朋友了,手頭上沒有存貨對不對?那你這次多曬點!”
王憶尷尬。
不好解釋。
那些藤壺幹都送去22年的飯店裏了。
倒不是他想賺那點錢,他過日子但還沒有過到這個地步。
主要是他在82年這邊總有鮮藤壺吃,這樣藤壺幹用不上,藤壺幹的鮮美滋味自然沒法跟新鮮藤壺相比。
他吃不上所以就送去22年創匯,沒想到卻被社員們給誤會了。
而秀芳這邊更給力,直接給他和秋渭水送成品菜過來,笑道:“來,王老師、小秋老師,嘗嘗我做的出征蛋。”
王憶聽著她的話音反問道:“出征蛋?是觸蒸蛋是吧?”
秀芳送來的是個小鐵缽子,裏面是蒸過的雞蛋和藤壺肉,或者說觸肉——外島把藤壺叫觸。
旁邊有剛送來藤壺接了王憶香煙在抽煙的社員,聽了王憶的話後他笑道:“沒毛病,就是出征蛋,這就是這道菜的名字。”
“它確實叫觸蒸蛋,不過跟出征蛋這不是一個音調嗎?所以咱們都把它叫出征蛋,然後以前外島子弟去軍隊出征都會吃這道菜的。”
王憶笑道:“那這可以做的菜多了,出征肉、出征菜、出征面,是不是?”
秀芳擺擺手:“觸就跟蛋一起蒸最對味,味道最好,你不信你嘗嘗。”
出征蛋就是將雞蛋打散加少量黃酒放入洗凈的藤壺中清蒸,算是外島一道食療的藥膳,能健胃健脾。
有些小孩脾胃虛寒不長肉,家裏就會給他們做出征蛋吃,多吃幾頓能看出長肉來了。
為什麽?
王憶覺得是因為外島生活條件太差,這小孩不長肉是因為營養不夠,多吃上幾頓的海鮮和雞蛋補充一下營養,難免能讓身體狀況好看一些。
不過這道菜確實好吃,藤壺的鮮甜夾雜了黃酒的醇和,加上鮮雞蛋的柔嫩可口,隨便舀一勺就足以讓人食指大動欲罷不能,吃過一口更想要第二口。
王憶和秋渭水分著吃,吃的他就一句感慨:
大風天和出征蛋更配哦。
下午也沒有下雨,就是大風特別兇猛的刮。
風中夾雜著一些淒慘的嚎叫聲,聽的大竈裏忙活的女工們有些惶恐:
“這怎麽回事?你們天涯島上刮臺風怎麽還有鬼哭狼嚎聲啊?”
王憶解釋道:“那不是鬼哭狼嚎,那是咱們的學生在嗷嗷。”
“他們一看這大風天、一看這陰沈天氣,猜到國慶節當天天氣肯定很不好,沒法子去表演節目,這是在難過的哭呢。”
下午風更大了,吹起海浪恐怕有三四米的高度。
很恐怖。
王憶站在岸邊去看過了,看到海浪鋪天蓋地的砸上來,就像是要把天涯島給拍翻了一樣。
一看就是脾氣很暴躁的樣子。
結果到了傍晚的時候海風突然減弱了,但天色越發陰沈——海島人家都知道,這就是暴風雨之前的寧靜。
臺風鄰近了,今晚肯定有大暴風和大暴雨雙重襲擊海島。
不過風勢減弱有好事,白天臺風吹了一天,竟然把好些海貨吹到海島四周,現在是趕海的好時機。
於是全隊人馬出動了,紛紛圍著天涯島的海灘礁石灘開始轉悠。
天色不好,比較危險。
但島上人家現在擁有充電手電筒,不用電池且光芒更亮,他們到了陰暗地方就打起手電,所以一時之間倒也沒人出事。
王憶在海岸邊溜達,突然王醜貓連蹦帶跳的跑來找他:“王老師,你在這裏太好了,快跟我來,我們發現了很多吐鐵!”
“吐鐵?”王憶問道,“就是泥螺是吧?”
他之前了解海產品的時候看過關於泥螺的介紹,這東西有兩個時節吃起來最好,而且這兩個時節的泥螺名字很美:
桃花泥螺和桂花泥螺。
桃花開時是春天,此時泥螺初長成,肚內泥沙吐盡,肉質尤其鮮嫩肥美,稱為“桃花泥螺”。
還有人特意為此寫詩:樹頭月出炊香飯,郎提桃花吐鐵來。
而現在的泥螺就是桂花泥螺,九月桂花飄香,此時泥螺脂膏滿腹,酒浸一兩宿,肥膏能溢出殼外,鮮甜噴香。
因為泥螺在春天初長成,在中秋時節進入成熟期,堪稱是粒大脂豐、令人垂涎。
所以這會聽到有泥螺,他是大感興趣了。
有臺風?很危險?
怕你啊?
我也很勇哦!
王醜貓看到他感興趣便笑了,說:“嗯,就是泥螺,可多了,肯定都是被臺風吹上來的。”
泥螺是一種生活在泥沙質或泥質灘塗上的小海螺,外島人家對它們都非常熟悉。
跟王憶在一起溜達的祝真學便說道:“古代人看泥螺吐吞含沙,吐出的沙黑如鐵,所以就叫它吐鐵。”
王憶聽了這名字來源後暗暗慶幸。
幸虧古代人沒看到黑木耳,否則以為它們吐出的沙子黑如木耳,那會不會叫它們為吐木耳?
他跟著王醜貓去小島東邊一片灘塗地,本來這地方長滿海菜,秋天海菜根紮的不深不牢固,海風狂吹之下,海菜便被卷走了露出下面的泥沙灘塗地。
現在灘塗地上密密麻麻爬行著眾多的小海螺,都是吐鐵也就是泥螺。
這些東西的樣子挺不好說的,卵圓形的外殼散發著黑漆漆的顏色,仔細看吧憨態可掬,大概一看吧,像是沙灘上撒下了好些黑蠶豆。
可是對於不喜歡黏糊糊東西的人來說,泥螺挺惡心的,它們外表帶著黏液,而且正常來說並不太好找,它們很會隱藏,喜歡鉆進泥沙下面。
特別是這種陰天下雨的天氣,按理說是找不到泥螺的。
泥螺一般在晴天出沒,陰雨天和冷清的天氣裏會躲進厚厚的泥沙裏,很難找到。
但是這次或許是它們被臺風趕了出來或許是藏身的泥沙被吹跑了,露出來好多泥螺,引得學生紛紛來撿泥螺。
泥螺動作很慢,王憶跟著學生悠閑的去撿起來,就跟撿貝殼一樣。
這些泥螺也算是機靈了,它們用頭盤掘起泥沙,將泥沙與身體分泌的黏液混合,努力的往下鉆。
可惜它們對手是更機靈的人類。
泥螺們往泥沙下面鉆不但沒有藏起自己,反而暴露了族群的位置,學生們都是趕海小能手,他們便告訴王憶說:
“這裏下面肯定有藏起來的吐鐵,王老師你用電棒子照一照,我們找它們的呼吸孔,一挖一個準!”
這話不假。
王憶的手電光撒過沙灘能看到一些小孔,學生們伸手下去一撈,上來就是個泥螺。
三下五除二,不多會的時間湊齊了好幾個小油漆桶的泥螺。
他估測這得有個二三十斤呢。
收獲頗豐!
學生們把撿到的泥螺交給他,大方的說道:“王老師你喜歡吃那你帶回去吃把,吐鐵能補腎。”
王憶一聽真是要炸毛了。
怎麽什麽補腎?怎麽學生也覺得他需要補腎啊?
他說道:“不用補、不用補,今晚咱們一起吃泥螺,共享勞動成果。”
王醜貓說:“那咱們一起補!”
王憶無語。
這外島人不管老小怎麽就跟補腎給幹上了?
收拾了這些泥螺他覺得足夠晚上吃了,便招呼學生們別忙活了,跟著他回去吃晚飯。
學生們知道有好飯吃了,便蹦蹦跳跳跟著他上山頂準備享用一頓美食。
王憶知道他們對這種小海貨沒什麽興趣,便去燒了一口鍋用了大骨湯火鍋底料來涮火鍋吃。
大竈裏蔬菜多的很,又有豆腐,這都能涮著吃。
另外不能缺了肉,王憶從冰櫃裏拿出幾條肉扔給漏勺讓他給切了,待會分給學生涮肉吃。
學生們看到有肉,一個個頓時開始流口水。
火鍋的精髓除了一個底料還有一個小料、拌料,於是王憶去拿出香油、花生醬、韭花醬、蠔油這些東西給他們做小料。
學生們被吸引,吞著口水過來圍觀——那家夥真是在咕嘟咕嘟往下咽口水。
漏勺過來趕人,拉走學生們說:“行了行了,別都圍在這裏了,去,把泥螺給你們王老師洗一洗。”
王醜貓說道:“早知道了,這會在讓它們吐泥呢。”
泥螺吐泥沙速度比蛤蜊之類要快,畢竟名字就是‘吐鐵’,本質上這個‘鐵’就是沙,發黑的沙子。
讓泥螺吐泥沙就得任由它們爬,等泥螺感覺安全了,把小腦袋給慢慢的爬出來,那它會把吃進去的泥土都吐出來。
這個過程不可以偷懶。
滿腹泥沙的泥螺狗都不吃!
牙磣!
人多力量大。
學生們分散開來處理泥螺,他們盯著眾多的泥螺,吐幹凈一個就挑出一個順便洗幹凈。
這樣很快挑了夠王憶吃一頓的。
幹凈的泥螺一點都不泥,看起來漂亮又有格調,那外殼薄如蟬翼、通體半透明,手電光下閃著晶瑩的昏黃光芒,給人溫潤如玉之感。
江浙滬閩沿海一帶的民眾自古就有食用泥螺的習慣,泥螺營養豐富,味道鮮美,是不可多得的海味珍品。
其實它還真是一味中藥——《本草綱目拾遺》載:泥螺有補肝潤肺、明目生津之功能。
關於泥螺,外島最常見的吃法是生腌醉泥螺:
把沒有破殼的泥螺收拾起來,先在上面撒一層鹽,過一個晚上再撒一層鹽,倒入點黃酒慢慢腌。
相比酒醉藤壺,這東西不用加糖。
不過它的腌制過程比酒醉藤壺麻煩,第一次撒鹽的時候要註意一個‘度’,撒的鹽少了腌不透,撒的鹽多了就會導致泥螺過多的把體內的水給滲出來,這樣的泥螺肉會很小很硬。
漏勺肯定要給王憶做生腌醉泥螺,不過他最近吃不到,至少得等一個禮拜。
泥螺跟藤壺不一樣,這東西一定要腌透才好吃、腌熟了才能吃,如果吃了沒腌熟的泥螺可能會發“泥螺胖”——臉會浮腫。
但王憶今晚肯定得吃泥螺了,漏勺對此有的是辦法,他給王憶做了蔥油泥螺。
這做法不難,蔥姜蒜切好備用,水燒開放入泥螺,煮至冒泡後關火,撈出泥螺瀝幹裝盤,撒上姜片、蔥花、蒜、辣椒,澆上點鮮醬油然後用滾油潑上去。
除了做蔥油泥螺他也做了一個辣醬泥螺,用幹辣椒炒大醬,放上泥螺炒一炒,味道很刺激,下酒佳肴。
有趁著風雨停歇來門市部喝酒的人,看到他這裏有辣醬泥螺便要了一小盤,他們湊在一起吮泥螺喝小酒。
泥螺本身能沾泥,放入辣醬中後它們的殼子便很能沾上辣醬。
這種吃法跟內陸夏天的醬爆田螺很像,主要吃的不是肉,是殼子上的滋味。
社員們倚在櫃臺上聊著天,拿一顆泥螺放嘴裏‘吸溜’一圈,頓時是滿嘴香、滿嘴辣,這時候再小小的抿上一口酒!
更辣了。
過癮!
王憶不吝嗇,他不怎麽喝酒了,就把辣醬泥螺分給社員們慢慢吃,他主要吃蔥油泥螺。
這東西蔥油味濃香四溢、油亮光潤,好吃也好看:
在青綠蔥花、嫩白蒜瓣、大紅辣椒的點綴下,泥螺更加晶瑩剔透,王憶看一眼就知道好吃。
他聽著社員們隨意的聊天,用筷子夾起一個泥螺在蔥油裏滾一滾,舌頭一吸、肉出殼掉,那種軟嫩鮮美的味道真是只有漁家才能體驗的美味。
沒別的,就是個鮮!
因為起臺風的緣故,三組組長王祥雄也從單位回生產隊了,他被人邀請著過來喝酒,看見王憶這邊有泥螺,便簡單的露了一手。
他帶著兩提啤酒過來的,一提給了王憶,一提抽出一瓶來做了個涼菜。
將泥螺用啤酒泡一泡,撈出來後放入生姜末、辣椒、鹽、醋、糖這些調料拌勻,然後示意王憶嘗一嘗。
王憶吃了一口,鮮脆味美,帶著啤酒獨有的淡淡酒香味,真是很好的下酒菜了。
他讚嘆道:“三組長你行,難怪縣裏都說,佛海縣以西、三組長手藝第一!”
王祥雄聽了他的玩笑話後哈哈大笑,說道:“我比起你王老師的手藝還是要差一籌,你領著咱隊裏做的那些涼菜真是好味道,我們單位的領導都愛吃那一口。”
麻六提著個袋子溜達著上來,眾人便招呼他過來喝酒。
他又提著袋子來門市部,把袋子放下打開,裏面都是帶殼鮮花生。
王憶說道:“嘿,這是好東西。”
麻六說道:“讓漏老師煮個五香花生米,以後咱社員們過來喝酒,多一個下酒菜。”
“你六子最大方了,就知道把你叫過來沒錯。”一個社員笑著給他倒了一小杯白酒。
麻六也笑:“我是王老師的手下,一切向他看齊,王老師大方,我不能吝嗇,不能壞了王老師的名聲!”
“好。”社員們紛紛給他鼓掌。
麻六說道:“滬都那邊糧食是真多,我下次回來多弄點鮮花生回來,分給大家夥煮鹽水花生米下酒。”
王祥雄吃驚的說:“那可得不少錢吧?而且你有票嗎?王老師這裏有票?我家裏有一些……”
“用不著。”麻六擺擺手,他湊上來神秘的說,“現在滬都好些市場裏做個體戶的生意,東西不比商場、供銷社裏貴,還不要票!”
王祥雄沒聽說過這種事,問道:“這能行嗎?政府不打擊嗎?”
麻六說道:“不打擊,滬都那邊政府跟外國人走的挺近的,現在有些政策跟著外國那邊學習,可能國家也想探索一條別的發展道路吧。”
“對,鄧公不是說了嗎?咱們現在是摸著石頭過河,多摸幾塊石頭,保險!”王祥賴說道。
旁邊的人笑話他:“喲呵,你賴子也懂這一套了?”
王祥賴說道:“家裏有收音機,我天天聽新聞廣播,現在正保持思想先進性呢。”
大家夥聽到這話頓時笑了起來。
有人抽了抽鼻子,問道:“大竈在吃什麽,好香!”
王祥雄說道:“燉骨頭湯?聞見高湯的香味了。”
王憶笑道:“火鍋。”
王祥雄恍然的點點頭。
中秋臺風冷,何況這又是晚上,海風呼呼的吹著,穿一身秋衣已經耐不住凍了。
這種天氣挺適合吃火鍋的。
王憶去大竈看了看,一群學生蹲在地上端著碗,一人碗裏塞滿了菜和豆腐,舀上點骨頭湯、攪和了小料,吃起來噴香,西裏呼嚕就是一碗。
大迷糊往鍋裏下肉片,學生們呼啦啦的圍上去。
一人又是半碗肉片。
學生們大吃大嚼,看見王憶進來紛紛笑了起來:“王老師,真香啊。”
王憶說道:“行,香就多吃點,以後天冷了,學校經常給你們做火鍋吃。”
外面風越來越大。
看樣子康妮臺風正式要從外海過境了!
王憶讓學生們趕緊吃,又去關上了門市部的門窗。
他送學生們回家,再回來的時候風就很大了,頂的人在山路上走不動道,連老黃都得低著頭走。
等他要入睡的時候,轟隆一聲響,瓢潑大雨忽然落下!
雨勢一登場就很猛烈!
今天的暴雨伴隨著電閃雷鳴,海上秋季多雷多閃,這是難免的。
王憶爬起來透過窗戶往外看,看到天地之間動輒就亮堂堂一片,看到有閃電之鞭從天空劈在了海面上。
他看了一陣無聊了,便吆喝道:“哪位道友在此地渡劫?別嚇著我媳婦啊!”
瞎吆喝一嗓子他忽然一楞。
對啊,小秋會不會害怕雨夜閃電呢?
很多姑娘都是害怕這種夜晚的。
於是王憶琢磨著自己要不要去秋渭水的閨房問候一下子,萬一秋渭水不害怕,那他還害怕呢。
這麽想著他賊心蠢蠢欲動起來,可惜一出門讓大風雨給拍回來了!
今夜有暴風雨!
這樣他只好恨恨的跺跺腳,罵道:“賊老天,你誤我好事!”
大迷糊縮在床上擡頭問他:“王老師,你怎麽了?你是不是害怕打雷打閃啊?”
王憶說道:“我不害怕,我怕小秋老師害怕。對了,你怎麽還不睡覺?今晚睡得晚啊?”
大迷糊說道:“我害怕打雷打閃,我這輩子啥都不怕,就怕打雷打閃。”
王憶楞了楞。
他多希望這句話是從秋渭水口中說出來的,這樣他就可以順理成章、順水推舟、水到渠成的說一句:
那我陪你一起困覺好不好?
可惜他面前只有大迷糊。
於是把他老黃推給了大迷糊說:“那讓老黃陪你一起睡吧,摟著老黃你就不害怕了。”
暴風雨持續一夜。
王憶早上睜開眼往外看,外面黑乎乎的也看不出是天亮了還是依然是黑夜!
雨水繼續落,落到上午十點多鐘才開始減弱,風勢和雨勢都開始減弱了。
康妮臺風繼續北上,風陣開始離開福海一帶的海域。
今天全市停工停課,王憶便在聽濤居裏翹著二郎腿繼續寫他的《龍傲天環球大冒險》。
緊趕慢趕,終於寫了差不多二十四五萬字,他準備再來個暴雨天大冒險,這一卷就可以結束了——
最後的場景是一場雨中決戰!
全書高潮。
漏勺問他說:“王老師中午吃點什麽?那些泥螺我全給你腌了?一半生腌一半熟腌怎麽樣?”
王憶說道:“行,都腌了吧。”
他吃不了還是可以帶去22年的生產隊大竈。
這東西已經是好東西了,進入二十一世紀後沿海生態環境開始惡化,加上掠奪性捕撈、氣候變化等因素,導致泥螺資源日趨減少。
野生泥螺已經愈來愈珍貴。
再者,泥螺殼極易碎,不能實行機械化,目前只能用最原始的手工勞作方式來獲取。
撿泥螺往往要連續彎腰作業幾個小時,期間沒有任何可以坐下來休息的地方,個中辛苦不言而喻,這導致野生泥螺價格貴不說還很少見。
王憶覺得帶回去後應該挺受歡迎的。
下午學生們不上課不上工,紛紛在家門口眼巴巴的看著天,滿心的希望風雨能停歇。
不知道是康妮臺風的強度有所減弱還是說我天朝國運鼎盛,下午時候雨勢竟然落下了,風力慢慢也有所削減。
公社防汛辦的船開始出動,外出查看各生產隊的受災情況。
同時他們帶來了一個消息:“為了人民群眾的安全著想,原本預計於明天上午舉辦的1982年海福縣國慶慶典活動延後舉辦,時間待定。”
這是不出預料的事。
可學生們還是難掩心頭的沮喪。
而社員們家家戶戶喜氣洋洋,明天就是中秋節了,今天下午風勢減弱了、雨也停了,那可以去領月餅了!
王向紅這邊挺郁悶的,他跟王憶說:“天公不作美,今年咱生產隊能出產月餅了,結果又碰上了一場大臺風,不能及時去賣月餅,真是可惜。”
這三天來點心隊一直在忙活著做月餅,已經積壓了一庫房!
王憶安慰他道:“沒事,隊長,咱們這月餅好吃,是上好的點心、高檔的茶食,即使不是中秋節也一樣能賣。”
王向紅抽著煙悶聲悶氣的說:“王老師你這就不懂了,咱外島老百姓沒錢,中秋節他們才能咬著牙買兩斤月餅給家裏過過癮。”
“等到中秋節過後,等到後天,你等著吧,哼哼,一個買月餅的也沒有啦!”
王憶說道:“那不至於,月餅只有中秋節的時候才能吃嗎?”
“什麽時候都能吃,可中秋節才舍得吃!”王向紅說道。
王憶問道:“那平日裏走親戚呢?總得帶點糕點吧?咱們這裏有美味的月餅,帶二斤月餅是不是很有面子的事?”
“特別是秋天了,漁民們要去親戚朋友家還海賬,你說他們還能舍不得買二斤月餅給親戚捎過去?”
王向紅一楞。
對哈。
不能用老眼光分析當下新問題。
王憶說道:“再說了,咱們這些月餅的主戰場不在縣裏也不在外島,在滬都!”
“滬都人民有錢啊,他們平日裏就要吃茶食,他們有喝下午茶的習慣,你看著吧,咱們月餅在滬都肯定能熱賣!”
這事他很有信心。
還是那句話,他們做月餅用的配料和技術是超脫於這個年代的,至少還得三四年市面上才會出現相同口感的月餅。
這三四年夠他們的點心工坊賺上一筆了!
他們兩個隨意聊著天,社員們喜氣洋洋的來領月餅、領白酒了。
積壓的月餅多,這月餅又好吃,王向紅便咬咬牙給按照人頭分月餅,成年人兩斤月餅、未成年人一斤月餅。
這下子好了,好些家庭都能分到十多斤月餅!
王向紅之所以這麽大方,是因為他知道這些月餅不是社員們自己吃的,是要帶著去還海賬的。
給親戚一捎一帶,社員們能分上一個月餅就了不起了。
而這確實是了不起的事。
社員們來領月餅,感嘆道:“往年哪敢說明天晚上一個人分一個月餅?都是一家子就分一個月餅,一人一小塊,慢慢含著吃,誰要是敢嚼著吃?哼,那回頭就等著眼饞吧!”
“是,我記得前幾年我家大米有一次分了小半塊月餅舍不得吃,用油紙包了出去炫耀,結果鳳丫你家老大說要看看什麽餡兒的,結果大米把月餅露出來,他‘哢嚓’一口給咬了一半去!”
“那次我爹把我揍的可狠了。”王狀元摸了摸屁股倒吸一口涼氣。
有人調侃他:“那比讓你喝尿還狠?”
王狀元一聽這話當場萎靡,只能哭喪著臉跑路。
不跑路能怎麽辦?說這話的是王祥賴,這傻鳥是他爹在隊裏為數不多可能打不過的人,更別說他了。
他還是好好學習去吧,以後學習成績起來了,看看誰還敢他戲弄他——不能戲弄知識分子!
王狀元現在改了理想,不再想著去浪跡天涯學好功夫回來跟老爹過招,而是要做一個有文化的知識分子,以後用充滿智慧的語言去懟老爹。
這就是本想仗劍走天涯,沒出門讓人潑了一泡尿破了武林人士的顏面,沒法再混跡江湖了……
鳳丫問王憶:“王老師,你明天跟小秋老師訂婚,那訂婚禮都準備好了嗎?”
王憶說道:“我直接沒管。”
這事是長輩來管。
王向紅笑道:“都準備好了,準備的妥妥當當,不過肉是明天再準備——明天殺個豬,給小秋爺爺捎新鮮豬肉過去。”
“噢噢,又能吃豬肉嘍!”學生們高興的喊。
王向紅急忙喊:“吃個屁,明天豬肉一部分給小秋爺爺送過去,剩下一部分要賣給咱的大眾餐廳,明天不吃豬肉!”
“吃,可以吃。”王憶笑道。
王向紅瞪他,王憶說:“明天殺兩個豬,剩下豬肉不往大眾餐廳送了,賣給社員們。”
“過中秋節,社員們得買肉吧?我看冰櫃裏肉不多了,估計不夠咱社員買的。”
“必須買肉。”王東陽高興的說,他舉起北大荒酒展示了一下,“明天有這好酒,明天又是中秋節又是祖國的生日,那必須得吃肉喝酒,好好慶祝!”
“十九年輪一遭,明天確實是頂好的日子啊!”社員們紛紛對明天憧憬了起來。
【1982年10月】隊集體熱火朝天
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